带鱼 又叫白带鱼、刀鱼、裙带鱼、裙带、牙带、牙带鱼、肥带、油带
雷达网并不是指要用雷达来探测底层带鱼,而是渔民将渔网布好之后,渔船像雷达那样作旋转运动捕捉到肉质最为肥厚的带鱼,这种捕捉带鱼的方法叫做雷达网捕渔法,用这种方法捕捉上来的带鱼就称为雷达网带鱼。 捕捉上来的带鱼还有黑鳞和白鳞之分,白鳞的带鱼富有油脂而且美味好吃,黑鳞带鱼的口感就差得多了,白鳞的带鱼又可以分为多个品级,品级最高的白鳞带鱼就是雷达网带鱼了,这种带鱼的眼睛比普通带鱼要小,舟山人又叫它“小眼带鱼”,比普通的带鱼更加肥美,价格也要翻上两三倍。
此为冰鲜鱼【海上捕获后,直接用船上的设备、碎冰进行保鲜处理(温度降至近冰点但不冻结),并在运输和存储过程都保持该温度范围】,肉质保持柔软,口感比冰冻海产品更鲜美,我们鼓励大家勤买少买,买多少吃多少。
另外:舟山带鱼不像外洋带鱼那么好看,会有破肚掉鳞的问题,但是它好吃,请大家原谅它的丑,介意者慎拍。
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189***0142
5~7两/条
带鱼收到,包装的很好,厂家很精心还放了三包冰包,使得鱼都挺好的没有化,闻着也挺新鲜的,价格也便宜,物美价廉,比超市的便宜多了,以前从没在网上买过鱼,是第一次买很满意。速度也很快一天就到了。下次还会买的。